EP.186《工作美學》feat.隱形業配 _『追求完美,近乎喜樂。』

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最自在的年代,最恰當的不合時宜 名廚江振誠,除了舒酸定(? 以及米其林摘星,餐廳超難訂之外 - 今年他又帶來「破壞市場」的新書 兩倍書價,精美紙質,重磅設計 用120%力氣,換一聲空谷幽鳴 - 該躺平還是斜槓 該追尋自我或追逐流量 藝術家能賺到錢嗎? 高績效團隊能開心工作嗎? - 追求完美,是否只能對自己近乎苛求 摘星登天,最後會不會讓壓力燒毀自己 渾沌時代裡,最老派的基本成長法 請聽聽來自廚房的哲學家, 說說他的夢與不願醒。 - 【隱形業配】 引書店X無邊咖啡 |https://instagram.com/woobeans_coffee 請支持這家小店,如同支持我們, 喜歡喝咖啡的朋友,歡迎試試看 (備註可以寫引書店推薦喔 / 工作美學(平裝裸背穿線版) 作者|江振誠 出版社|天下文化 - (00:02:16) 方序中操刀裝幀 (00:20:15) 誰適合這本書? (00:26:37) 什麼是工作美學? (00:27:36) 《初心 André & his olive tree》 (00:32:55) 《決戰七日》  (00:43:21) 《富蘭克林傳》 - (00:50:33) 抵達完美的那一天 (00:57:02) 完美團隊的印象 (01:03:43) Artisan = 藝術家+職人 (01:09:45) 《晶片戰爭》 (01:12:32) 風格、審美、演變 - (01:26:40) 後記|這裡是廚房,是創造與夢想之地,夢想大膽冒險,絕不害怕犯錯失誤,敢於不斷質疑,挑戰所有的可能性,不斷蛻變前進,把自己推向臨界點,絕不停在原地等待答案。我們會尊重歷史與過往,永不忘記我們從何而來。謙卑是不可或缺的重要成分。我們在這裡不是為了餵飽人們的肚子,而是滿足他的內心與靈魂。一切無關國家或文化差別,而是關乎我們如何思想、如何行動。如果這是一場夢,請不要將我喚醒。 - (01:30:05) 《創客精神》 (01:35:36) 意、手、心、腦、眼;創新、質疑、根、謙卑、心態、烏托邦 (01:38:57) 《山道猴子的一生》莫忘初衷 (01:40:13) 隱形業配|無邊咖啡 -- Hosting provided by SoundOn