Dlaczego najwięcej czekolady jedzą Szwajcarzy?

Dominik Łowicki z "Gazety Wyborczej" rozmawia z Aurorą, autorką bloga "Blog Czekolady", popularyzatorką tej słodkości w Polsce, o tym, dlaczego to właśnie Szwajcaria jest znana z najlepszej czekolady na świecie. Ile kilogramów czekolady rocznie zjada przeciętnie Szwajcar? Jak powstała pierwsza czekolada mleczna? Jak się projektuje czekolady? Co to jest konszowanie? Jak małe manufaktury i producenci przemysłowi dbają o zasady fair trade na farmach kakaowca? Więcej podcastów na https://wyborcza.pl/podcast. Piszcie do nas w każdej sprawie na: [email protected].