3. Biodlarpodden - honung
Biodlarpodden - Un pódcast de Hanne Uddling, Sveriges Biodlares Riksförbund
Categorías:
Viktoria Bassani berättar om hur bina gör honung och hur biodlaren hanterar honung. Nybörjarbiodlaren
Tjåsa Gusfors ska snart slunga sin första honung och får svar på frågor om varför man ska röra eller ympa honungen.
Bagaren och kocken Jan Hedh berättar om vad man kan använda honung till och Pim Bendt från Bee Urban beskriver bin med uppgift att ge pedagogiskt mångfaldsperspektiv.
Sen blir det provsmakning med guidning av Viktoria som också är professionell sensoriker. Man kan träna upp sig att känna fler smaker i honungen, för honung kan smaka väldigt olika beroende på vilken blomma bina har hämtat nektar ifrån.