¿ Cual es la diferencia entre metodo de coccion y tecnica de coccion ?- Hablemos de cocina sin cocinar- Episodio I (Intro)
El Arte y La Ciencia de La Cocina - Un pódcast de Rickman Gámez Mendoza
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En un primer momento pensé en empezar el podcast hablando directamente en el primer capítulo de las técnica de freír. Pero... Como este podcast aparte de estar dirigido para algunos amigos y conocidos así como para personas que por una o por otra razón están viendo solos por primera vez o por primera vez están viviendo en pareja y necesitan aprender a cocinar muy rápido, también ha sido creado para apoyar a algunos colegas y contratantes con la capacitación de su personal con el fin de complementar los conocimientos prácticos del trabajo con refrescando conceptos y conocimientos que necesita conocer y entender todo profesional vinculado a la cocina. ¿Conoces tu la diferencia entre tecnica y metodo de coccion?
