Nandu Jubany, cuiner i creador de les croquetes de paella i xoriço

Parlem d'una polèmica sorprenent que ha enfrontat gastronòmicament el Regne Unit i l'estat espanyol. I el motiu són unes croquetes. Ahir el diari britànic ‘The Times’ portava a la seva portada el debat que s'havia viralitzat a les xarxes sobre les croquetes de paella i xoriço que ven Marks & Spencer, la històrica cadena britànica especialitzada en alimentació gourmet. Doncs bé: el seu creador és el xef Nandu Jubany.