19/22: Spiselige planter i hagen med Kristin Helene Randulff Nielsen

Sommeren er her, og det er tid for å nyte sol, blomstring og hageliv. Bli med på jakt etter spiselige planter som kan gi nye smaksopplevelser og overraske hagegjestene våre.Gjest i episoden er Kristin Helene Randulff Nielsen. Hun har siden 2014 jobbet med ulike topprestauranter, kjøkkener og konkurransekokker. Kristin foreleser også ved fagskolen i Nordland, som har verdens første studie innen bærekraftige matopplevelser.Sammen med Magnus Slagsvold Støre har hun gitt ut boken Håndplukk om spiselige, ville vekster.Også i hagene våre kan vi finne spiselige planter - og da tenker vi ikke på kjøkkenhagen eller urtehagen.  Det finnes mye godt i plen, blomsterbed og blomsterkasser. Bli med å smake da vel!Du finner Hagespiren her:https://hagespiren.no/Mail:[email protected]ølg gjerne Hagespiren Podcast på Instagram:https://www.instagram.com/hagespirenpodcast/Facebook:https://www.facebook.com/groups/hagespirenTusen takk for at du lytter til Hagespiren Podcast!Del gjerne podkasten med andre som du tenker vil ha glede av den.