Pourquoi la baisse de vente de champagne pour le réveillon était-elle prévisible?

-6% c'est l'évolution des ventes de champagne dans les hypers et les supermarchés sur la semaine du 21 au 28 décembre par rapport à 2023. Ce n'est pas une question de pouvoir d'achat car les ventes de foie gras se sont envolées mais une question de tendance. Les explications de Pierre Kupferman.