Pourquoi l'envolée du prix de l'électricité met les producteurs de pommes en panique ?

Cette année, la récolte de pommes est bonne en France ainsi que dans le reste de l'Europe. Impossible donc de jouer sur la loi de l'offre et de la demande, surtout que le coût de production a largement augmenté cette année. Rien que l'électricité est passée de 1,5 centime par kilo de pommes à 20 centimes par kilo cette année. Les explications de Pierre Kupferman.