La stella di Babette - Viviana Varese
La scelta di Eva - Un pódcast de Libreria in viaggio
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Ogni ingrediente che mette nei suoi piatti è una scelta agricola. Ogni persona che assume nei suoi ristoranti è una scelta politica. La stella Michelin non è un punto di arrivo, ma di partenza per la chef Viviana Varese, che cucina nell’albergo più bello del mondo, e si racconta nella terza puntata de “La Scelta di Eva”.
