Sind Gluten gesundheitsschädlich?

Leidest du unter Verdauungsbeschwerden, Müdigkeit und Migräne? All das sind typische Symptome einer Glutenunverträglichkeit! Gerade in den letzten Jahren wurden Weizenprodukte und Gluten nahezu verteufelt, aber was sind Gluten überhaupt und sind sie wirklich schädlich für deine Gesundheit? Fakt ist, das Klebeeiweiß Gluten löst bei jedem von uns eine Reaktion im Darm aus. Für den einen ist diese Reaktion ungefährlich, für den andern bedeutet sie eine echte Qual. In dieser Podcast-Folge erfährst du was Gluten sind, warum sie bei manchen Menschen für sehr unangenehme Symptome wie Verdauungsbeschwerden, Migräne und Chronische Erschöpfung führen, wie du herausfindest, ob du Gluten gut verträgst oder nicht und wie du dich glutenfrei ernähren kannst.