Żytni chleb z solonym masłem w saunie. Tak smakuje Finlandia

Alicja Dąbrowska z „Wyborczej” rozmawia z Aleksandrą Michtą-Juntunen, podróżniczką, autorką bloga „Fińskie smaki” oraz książki „Sisu, sauna i salmiakki”, współautorką „Codziennie jest piątek. Szczęście po nordycku. Sztuka celebrowania każdej wolnej chwili”. Jacy są Finowie, jaka jest Finlandia? Na czym polega sisu, fiński modus vivendi i modus operandi? Co jest niezwykłego w fińskiej przyrodzie i jak sobie radzą mieszkańcy zimnych krain w okresach długiej ciemności? Czy sauna wciąż jest najważniejsza? O czym mówi fiński epos narodowy „Kalevala” i dlaczego czytają go nawet dzieci? No i co sprawia, że fiński chleb jest tak smaczny?