Simon Nesse Økland - om Salma, Vesters og «Det norske måltid»

Simon Nesse Økland er styreleiar for Bømlo Næringsråd og leiar for utviklingsavdelinga til Bremnes Seashore.  Fire gongar har han vore på podiet og henta premie som vinnar av «Det norske måltid». Du får høyra om korleis han vart interessert i fiske og havbruk, og du får ei god oppskrift på Salma-burgaren. Simon deler også tips om kva du kan utforska på Bømlo.