A Merlot #94

A Merlot a Cabernet sauvignonhoz hasonlóan a Cabernet franc leszármazottja, csak éppen a Merlot esetében a Cabernet franc a Madeleine noire-ral „jött össze”. Előnyei közé tartozik, hogy egy-két héttel korábban érik a Cabernet-nál, tanninja lágyabb, és hamarabb is kerekedik. Mára a Bordeaux-i régió legelterjedtebb fajtája, ahol a bordói házasításokban fontos kerekítő szerepe van. A neve a feketerigót idézi, egyesek szerint azért, mert sötét bogyói hasonlítanak rá, mások szerint, mert a rigó is szereti ezt a szőlőfajtát. A világon szinte mindenütt termelik, ahol komoly vörösborokat készítenek. Magyarországon Szekszárdon, Villányban, Dél-Balatonon, Egerben találhatók komoly Merlot-ültetvények, de akad egy-egy szép példa Pannonhalmán vagy a Mátrában is. Adásunkban dr. Mészáros Gabriellával beszélgetünk a Merlot-ról. Műsorvezető: Dr. Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya