Borász-staféták – dr. Gál Lajos, dr. Gál Péter #119

Borász-generációváltással foglalkozó sorozatunk vendégei ezúttal dr. Gál Lajos és fia, dr. Gál Péter. Ha annak idején Babits Mihályt joggal neveztük poeta doctusnak, azaz tudós költőnek, akkor Gál Lajosra a vinitor doctus, a tudós borász jelző éppúgy illik. Ő ugyanis jóval több, mint egyszerű borász. Korán elkezdett a szőlészet-borászat tudományos részeivel is foglalkozni, hogy azután sok-sok pozíciót betöltve az egri Szőlészeti-Borászati Kutatóintézetben kössön ki. Mindeközben megszámlálhatatlan egyéb borral kapcsolatos funkciót is betöltött, illetve saját kis családi pincéjét is vezeti, ahonnan nem is akármilyen borok kerülnek ki. Az, hogy az egykor híres-nevezetes Egerszóláti Olaszrizling újra fényesen csillog a hazai borpalettán, döntőrészt neki köszönhető. Fiai közül Péter az, aki a bor vonalát követi. Sőt, az Agrárminisztérium helyettes államtitkára is volt, jelenleg pedig a hivatal borászati és kertészeti főosztályvezetője. Műsorvezető: Dr. Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya