Majdnem világfajták I. - A Grenache és a Mourvèdre #121

Két olyan gyönyörű déli mediterrán kékszőlőt mutatunk be, amelyek ugyan nem nevezhetők világfajtának, ám terjedőben vannak és egyszer akár ki is érdemelhetik ezt a jelzőt. Igyekszünk rávilágítani nemes tulajdonságaikra, s a belőlük készülő kiváló borokra, hogy kedvet csináljunk a megismerésükhöz. A Grenache a navarrai uralom alatt terjedhetett el spanyol földön Garnacha néven és a tempranillo mellett a mai napig a második nemzeti főfajtának számít. Innen terjedt tovább a mai Franciaország déli területeire, Roussillonba és Languedocba, egészen a Dél-Rhone völgyig, és persze Provence-ba is. A másik, szintén déli és szintén spanyol eredetű szőlőfajta a Mourvèdre, vagy leánykori spanyol nevén Monastrell, amely valahol Valencia környékén tűnt fel, s onnan terjedt kissé északabbra, , a Granache-hoz hasonlóan egészen a Dél-Rhone-ig. A két fajta gyakran – főleg francia földön – kéz a kézben jár, együtt alkotva csúcsvörös ún. GSM házasításokat, melyben a G a Grenache, az S a Syrah, az M pedig Mourvèdre jelölése. E két izgalmas és fontos szőlőfajta titkait mutatjuk be Horkay Andrással, a CEWI alapítójával és vezetőjével. Műsorvezető: Dr. Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya