Vakkóstolás #120

A vakkóstolás befolyástól mentes, objektív borértékelést jelent, amelynél igyekszünk kizárni minden olyan tényezőt, amely a kóstolókat befolyásolhatja, mint például a címke, a termelő, a borfajta, a márka, vagy az évjárat. A borok reális megítélésében komoly szerepe van a vakkóstolásnak, a borversenyeken is ezt a módszert alkalmazzák, méghozzá nagyon szigorú szabályok mentén. Ugyanakkor a vakkóstolás kiváló lehetőség a játékra is kisebb-nagyobb baráti társaságok tagjai között. Adásunkban a vakkóstolás fontosságáról, mikéntjéről, módszereiről és tanulságairól lesz szó. Ebbe az izgalmas témakörbe Petzold Attila sommelier, a Borkollégium oktatója avat be minket. Műsorvezető: Dr. Csizmadia András Szerkesztő: Gyarmati Orsolya