41. At steka eller inte steka - ris

I veckans avsnitt avhandlas olika sorters fried rice, både våra egna favoriter och några vanliga varianter. Vi går bland annat igenom vad man bör tänka på vid tillagningen, vad risets konsistens har för betydelse, och hur umami och citron kan jobba tillsammans. Ha det gott! --- Följ oss gärna, ställ frågor och häng på vårat instagramkonto! https://www.instagram.com/tabberas.podcast/ Det går också bra att följa Rickard och Matilda på: https://www.instagram.com/rickard_lindqvist/ https://www.instagram.com/wildhjur/   Omslagsbild: Sissel Braekhus  Musik i jinglar: Sebastian Holm