นานาสัตว์สารพัดเสียง EP. 118: ปลาร้าคือปลาอะไร

'ปลาร้า' ไม่ใช่ปลาที่แหวกว่ายในน้ำ แต่เป็นปลาที่ถูกหมักเกลือในไห กลายเป็นเครื่องปรุงรสที่ต้องมีติดครัว เพื่อเพิ่มความนัวให้อาหาร นานาสัตว์สารพัดเสียง ชวนฟังที่มาของปลาร้า สูตรการหมักของแต่ละภูมิภาคว่าแตกต่างกันอย่างไร ในต่างประเทศมีปลาร้าเหมือนเราไหม