เศรษฐกิจติดบ้าน EP. 520: สมรภูมิธุรกิจร้านอาหาร สมัยนี้อยู่ยากจริงหรือ ?

ตอนนี้ธุรกิจร้านอาหารไทยกำลังเจอกับความท้ายทายจากสภาวะเศรษฐกิจที่ต้นทุนสูงขึ้นแต่กำลังซื้อชะลอตัวลง จากข้อมูลเมื่อปี 2566 พบว่ามีร้านอาหารเปิดใหม่เพิ่มขึ้นมากกว่า 1 แสนร้านค้า ทำให้ตอนนี้ไทยมีจำนวนร้านอาหารพุ่งขึ้นเป็น 680,190 ร้าน ถึงแม้ร้านเปิดใหม่จะเพิ่มขึ้น ก็มีจำนวนไม่น้อยที่ต้องปิดตัวลงไปเช่นกัน ปัจจุบันธุรกิจร้านอาหารจึงกลายเป็นสมรภูมิที่กำลังแข่งขันกันอย่างดุเดือด ทั้งแข่งด้วยกันเองและแข่งกับร้านอาหารต่างสัญชาติ ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน และ คุณธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของเพจ TORPENGUIN เล่าให้ฟังในรายการ เศรษฐกิจติดบ้าน ค่ะ