Digest #10: Будущее фуд-фестивалей, американские сети в Азии и правый поворот в еде

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические новости и тренды: что не так с профессией бармена, на какие фестивали интересно съездить и в каких странах настоящие фуди будут есть в будущем. Сегмент 1: что смотреть или профессиональный бартендер о сериале «Олененок» https://lnnk.in/fplA Споры про «медведя»: https://lnnk.in/e0mM Сегмент 2: фестивали барбекю и другие узкие тематики https://lnnk.in/cLll Сегмент 3: тренды или новая версия гастротуризма https://lnnk.in/g3p9 Сегмент 4: про бизнес или выход американских сетей на азиатский рынок https://lnnk.in/frlw Сегмент 5: путешествия или где есть в 2025 https://lnnk.in/cNlf Food Connections – сообщество русскоговорящих релокантов из фуд индустрии https://t.me/foodconnections MELA — ресторан Жени Голомуз в Чангу на Бали. Там теперь есть авокадо тост :)))) https://www.instagram.com/mela.rest?igsh=aTFkaWVodGhscGhv Инстаграмные кафе Парижа https://kelseyinlondon.com/paris-instagrammable-places/