44 Episodo

  1. #AmintiriGustoase Chef Iosif Ștefănescu, despre începuturile în gastronomie și reticența față de vita românească

    Publicado: 26/4/2024

  2. #AmintiriGustoase Mihaela Sava, despre mâncarea de popotă și România gastronomică

    Publicado: 19/4/2024

  3. #AmintiriGustoase S2E11 Bogdan Alexandrescu - Dexter, despre food styling și diversitatea bucătăriilor

    Publicado: 29/12/2023

  4. #AmintiriGustoase S2E10 Costel Vânătoru, despre prezent și viitor în privința vegetalelor românești

    Publicado: 22/12/2023

  5. #AmintiriGustoase S2E9 Daniel Ion, despre pâinea de autor și universul panificațiilor

    Publicado: 15/12/2023

  6. #AmintiriGustoase S2E8 Angela Brașoveanu, despre preparatele de neratat într-o călătorie în Republica Moldova

    Publicado: 1/12/2023

  7. #AmintiriGustoase S2E7 Valentin Ceafalău, despre Campionatul Mondial de Degustare de Vin în orb

    Publicado: 24/11/2023

  8. #AmintiriGustoase S2E6 Dorian Lungu, despre puncte gastronomice locale

    Publicado: 17/11/2023

  9. #AmintiriGustoase S2E5 Ana Consulea, despre prăjituri celebre și bucătăria românească veche

    Publicado: 10/11/2023

  10. #AmintiriGustoase S2E4 Alexandru Dumitru, despre România – destinație gastronomică și piața HoReCa

    Publicado: 3/11/2023

  11. #AmintiriGustoase S2E3 Oana Groșanu & George Bonea - despre sustenabilitate și ce ne rezervă viitorul

    Publicado: 27/10/2023

  12. #AmintiriGustoase S2E2 Corina Dima, despre un stil de viața construit în jurul gastronomiei

    Publicado: 20/10/2023

  13. #AmintiriGustoase S2E1 Diana Popescu despre adevăratele parteneriate culinare dezvăluie în STB

    Publicado: 13/10/2023

  14. #AmintiriGustoase S1E11 Mădălina Roman despre proiectul Gourmet Bikers și gastronomia locală

    Publicado: 7/7/2023

  15. #AmintiriGustoase S1E10 Bogdan Simion despre specificul bucătăriei rome și formatul nunților actuale

    Publicado: 30/6/2023

  16. #AmintiriGustoase S1E9 Mugur Marinescu & Teodora Mărăcineanu despre bucătăria viitorului, sustenabilitate & avantajele echipamentelor smart Electrolux

    Publicado: 23/6/2023

  17. #AmintiriGustoase S1E8 Dana Pop despre ce pericole ne pasc, în general, din bucătărie

    Publicado: 15/6/2023

  18. #AmintiriGustoase S1E7 Nicoleta Rădăcină despre jurnalismul gastronomic si prima lecție când s-a angajat în bucătărie

    Publicado: 9/6/2023

  19. #AmintiriGustoase S1E6 Gábor Emese despre universal mâncărurilor ungurești

    Publicado: 2/6/2023

  20. #AmintiriGustoase S1E5 Camelia Burghele despre legătura dintre gastronomie și magie

    Publicado: 26/5/2023

2 / 3

Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali. Podcastul gastronomic aflat în căutarea identității mâncărurilor românești. Din curiozitate, poftă și dorință de recuperare. Vorbim la cald despre origini balcanice, incursiuni vestice și legături cu spațiul oriental, alături de invitați echipați cu oale, tigăi, doctorate sau amintiri de mese copioase. Gazdă experimentată, Cosmin Dragomir, istoric culinar, cotrobăie prin cămări și bate coclauri după rețete și oameni de neuitat. Descoperim savoarea gustului de altădată, în „100 de ani din rețete”. Povești care răsfață papile gustative, după ce au pus bazele bucătăriei de astăzi. În fiecare vineri, afli la Amintiri Gustoase un preparat istoric, numai bun de pus acum pe masă. Podcastul Amintiri Gustoase ajunge din căști în bucătăriile noastre cu susținerea Electrolux România.

Visit the podcast's native language site