Business of Bouffe
Un pódcast de Philibert Chambre
623 Episodo
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Rodolphe Landemaine - Chapitre #2 | Les défis de l'entrepreneuriat
Publicado: 8/7/2025 -
Rodolphe Landemaine - Chapitre #1 | Les débuts d'un entrepreneur visionnaire et rebelle
Publicado: 7/7/2025 -
[Replay] Céline Chung - Bao Family | L'histoire d'une entrepreneuse à succès qui veut révolutionner la restauration chinoise
Publicado: 22/6/2025 -
Victor Mercier - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef intransigeant et engagé qui veut réconcilier la gastronomie et l'écologie
Publicado: 15/6/2025 -
Victor Mercier - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie
Publicado: 12/6/2025 -
Victor Mercier - Chapitre #3 | L'ouverture audacieuse d'un restaurant gastronomique 100% made in France
Publicado: 11/6/2025 -
Victor Mercier - Chapitre #2 | La prise de conscience écologique et l’aventure Top Chef
Publicado: 10/6/2025 -
Victor Mercier - Chapitre #1 | Les premiers pas d’un chef engagé et ambitieux
Publicado: 9/6/2025 -
David Gallienne | L’équilibriste
Publicado: 1/6/2025 -
Grégoire Maille - Cuisinier formateur | Dans les coulisses de la restauration collective
Publicado: 28/5/2025 -
Christian Têtedoie - Chef cuisinier | Le goût du partage, le sens de l’engagement
Publicado: 27/5/2025 -
Régis Aubenas - Arboriculteur | La passion du fruit, le défi du vivant
Publicado: 26/5/2025 -
Amandine Chaignot - Épisode Intégral | L'histoire d'une cheffe libre, joyeuse et responsable qui crée des restaurants à son image
Publicado: 18/5/2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie
Publicado: 15/5/2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #3 | La nouvelle aventure au coeur du Perche
Publicado: 14/5/2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #2 | Le grand saut vers l'indépendance
Publicado: 13/5/2025 -
Amandine Chaignot - Chapitre #1 | Ses débuts au service des plus grands chefs
Publicado: 12/5/2025 -
[Replay] Sarah Mouchot et Nicolas Alary - Holybelly | L’histoire d’un couple de restaurateurs qui a créé une institution du petit-déjeuner à Paris
Publicado: 4/5/2025 -
Anto Cocagne | French touch
Publicado: 27/4/2025 -
Charles Compagnon - Épisode Intégral | L'histoire d'un aubergiste des temps modernes qui réinvente le métier de restaurateur
Publicado: 20/4/2025
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