231 Episodo

  1. 29. Cirò Revolution - Francesco de Franco di 'A Vita

    Publicado: 29/11/2021

  2. 28. La frollatura del pesce - Jacopo Ticchi di Trattoria da Lucio

    Publicado: 22/11/2021

  3. 27. L'enogastronomia attraverso una fotocamera - Alberto Blasetti

    Publicado: 15/11/2021

  4. 26. Un orto digital: online e offline - Alex Barbieri de L'Orto di Barbieri

    Publicado: 8/11/2021

  5. 25. Di pesca, mari e microplastiche - Silvio Greco

    Publicado: 1/11/2021

  6. 24. Lambrusco: oltre il bicchiere - Giacomo Savorini del Consorzio Tutela Lambrusco

    Publicado: 25/10/2021

  7. 23. AAA cercasi personale di sala e cucina - Cristiana Lauro e Marco Civitelli

    Publicado: 18/10/2021

  8. 22. Imprenditoria agricola e sidro di mele - Daniele Porporato di POM

    Publicado: 11/10/2021

  9. 21. Olio d'oliva, una guida pratica - Giada Calzia di Petricor

    Publicado: 4/10/2021

  10. 20. Secondo interludio: di Prošek, carne finta e store monomarca - Il Team di Juice

    Publicado: 27/9/2021

  11. 19. "Pronti subito": formazione pratica nel settore agroalimentare - Francesca Caiulo dell'ITS Tech&Food

    Publicado: 20/9/2021

  12. 18. Blog, vino e comunicazione indipendente - Alessandro Morichetti di Intravino

    Publicado: 13/9/2021

  13. 17. Rivoluzione vino: il modello Vinitaly - Stevie Kim

    Publicado: 6/9/2021

  14. 16. I am not a fotografo - Lido Vannucchi

    Publicado: 3/8/2021

  15. 15. Quante varietà di riso conosci? - Cristina Brizzolari di Riso Buono

    Publicado: 27/7/2021

  16. 14bis. Il laboratorio di Sostenibilità ed Economia circolare dell'UNISG

    Publicado: 25/7/2021

  17. 14. There is no planet B - Giorgia Pagliuca

    Publicado: 19/7/2021

  18. 13. Wine on wheels: fattore umano oltre la disabilità - Mirko Pastorelli

    Publicado: 12/7/2021

  19. 12. Biologico si nasce! - Massimo Monti di Alce Nero

    Publicado: 5/7/2021

  20. 11. La critica gastronomica è morta - Lorenzo Sandano

    Publicado: 28/6/2021

11 / 12

Il podcast che ti porta nel futuro dell'enogastronomia! Scopri le storie di chi ha rivoluzionato e sta rivoluzionando il settore agroalimentare in Italia e nel mondo e preparati a essere ispirato dalle loro esperienze e visioni audaci e innovative.In ogni episodio, intervistiamo imprenditori, ristoratori, manager, agricoltori, leader e altri protagonisti del mondo del cibo, che con la loro creatività e passione plasmano il futuro dell'enogastronomia introducendo cambiamenti radicali e pionieristici nel settore.Seguici su Instagram per tanti contenuti succosi → www.instagram.com/thisisjuice_ig/Iscriviti al nostro canale Telegram (This is Juice) dove ti aggiorneremo in anteprima → https://t.me/thisisjuice

Visit the podcast's native language site