Prata Mat
Un pódcast de Prata Mat
Categorías:
229 Episodo
-
"Åtta slåss om pallen" Fredrik E o Marcus A
Publicado: 28/1/2015 -
Jag övervann nervositeten, Myllymäki
Publicado: 28/1/2015 -
"Tommy chanser är goda", Jelksäter
Publicado: 28/1/2015 -
Hälsingestintan talare på matens Davos i Lyon
Publicado: 27/1/2015 -
Konditorerna nådde sitt mål, placerade sig 10-i-topp.
Publicado: 26/1/2015 -
Wrapsemla, del II, säljer 1000 per dag, Tösse i krismöte, ringlande köer
Publicado: 22/1/2015 -
Matsalsyrken har potential, Michaela Boson
Publicado: 20/1/2015 -
Myllymäki - Mat handlar om närvaro
Publicado: 16/1/2015 -
Wrapsemla - Mattias Ljungbergs nya mobila semla
Publicado: 16/1/2015 -
"Maten ska tala starkast" Jens Fager, formger Myllymäkis presentation
Publicado: 15/1/2015 -
Svenskar bokar många bord på Aquavit
Publicado: 15/1/2015 -
Restaurangpraktik kan bli chock, Andreas Breschi, Magnus Rylander STC, Stockholm Culinary Team.
Publicado: 15/1/2015 -
Bordeaux-vinerna sjua på Systembolaget, vi vill upp, Alain Renaud, president Le Grand Cercle.
Publicado: 14/1/2015 -
Ellen Eriksson, SCT nybliven guldmedaljör vill fortsätta tävla
Publicado: 14/1/2015 -
Tävlingspaus efter OS o VM, Clara Andersson STC
Publicado: 12/1/2015 -
Nästa mål är OS, Andreas Printz, guldmedaljör, STC.
Publicado: 12/1/2015 -
Vara mänsklig – ett vinnande koncept, Marcus Bremdahl, lagkapten STC.
Publicado: 12/1/2015 -
Tar kocken över matsalen? R&S podcast från Restauranggalan
Publicado: 7/1/2015 -
Daniel Roos: Nobeldesserten egentligen för svår för så många gäster
Publicado: 12/12/2014 -
Zinfandel-provning med Beatrice Becher
Publicado: 10/12/2014
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.